В здравнице организовано лечебное питание согласно диетам, которые назначается пациенту лечащим врачом санатория при наличии медицинских показаний. Возле каждого блюда находится табличка с указанием вида диеты. Взрослым предоставляется 5-разовое питание, детям – 6-разовое. Режим питания в санатории «Рассвет-Любань»: завтрак с 8 до 8:30, обед с 12:45 до 13:30, полдник с 16 до 16:20, ужин с 18 до 18:30, второй ужин с 20 до 20:30 (второй ужин – кефир выдается на ужин).

Помимо столовой, на территории здравницы работает кафе (в корпусе «Лечение природой») и фруктовый бар (в SPA-корпусе). Практически целый день (с 10:00 до 23:00) гости имеют возможность совершать легкие перекусы и насыщать организм полезными соками и кислородными коктейлями.